助理教授級專業技術人員

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學歷

• 遠東科技大學-工業工程與管理系

經歷

• 穗豐團膳行政主廚，2001/02/01~2014/01/28

1. 中餐烹調乙級，行政院勞工委員會發照，證照編號：076-004725。
2. 中餐烹調-素食乙級，行政院勞工委員會發照，證照編號：076-007259。
3. 中餐烹調丙級，行政院勞工委員會發照，證照編號：076-008594。
4. 中餐烹調-素食丙級，行政院勞工委員會發照，證照編號：076-080212。
5. 西餐烹調丙級，行政院勞工委員會發照，證照編號：140-004713。
6. CIW E-Commerce Associate，CIW(Certified Internet Webmaster)發照，證照編號：CAXP25002351406260031。
7. CIW E-Commerce Implementation Engineer，CIW(Certified Internet Webmaster)發照，證照編號：CAXP25002371406260031。
8. CIW E-Commerce Technical Engineer，CIW(Certified Internet Webmaster)發照，證照編號：CAXP25002361406260031。
9. CIW Taiwan E-commerce Professional，CIW(Certified Internet Webmaster)發照，證照編號：CAXPQTB20140707058。

1. 2019年韓國首爾國際發明展金牌獎, 得獎作品：「廢鋁電解液資材化觸媒轉換器之方法」, 2019-11-30。
2. 2019年韓國首爾國際發明展越南特別獎, 得獎作品：「廢鋁電解液資材化觸媒轉換器之方法」, 2019-11-30。
3. 2020年韓國首爾國際發明展金牌獎, 得獎作品：「豆渣廢棄物資材化之有機肥料、飼料添加料」, 2020-12-04。
4. 2020高雄KIDE國際發明暨設計展金牌獎, 得獎作品：「可抽與重組換雞蛋糕模具」, 2020-12-12。
5. 2021高雄KIDE國際發明暨設計展金牌獎, 得獎作品：「具固定裝置的袋子」, 2021-12-04。
6. 2021年韓國首爾國際發明展金牌獎, 得獎作品：「可抽換與重組模穴之智慧食品模具」, 2021-12-04。

1. 吳俊毅、洪三讚、謝名家、鐘明吉、莊季澄、吳岳柔，「廢棄蛋殼與氫氟酸反應生成氟化鈣之方法」，發明申請中

1. 洪三讚 (2019)，「雞糞(性質檢測+快速堆肥加工)」，產學會作計畫，主持人，108-06-0006。
2. 洪三讚 (2019)，「天然色素製成之3D列印線材材料研發」，產學會作計畫，主持人，D2PMIC10801-06。
3. 洪三讚 (2019)，「多元剩餘資材加值化應用於有機農業之創新輔導計畫(麒宏)」，經濟部產學計畫，主持人，S108006。
4. 洪三讚 (2020)，「豆渣資源化多元產品之應用開發技術」，產學會作計畫，主持人，D2PMIC10903-03。
5. 洪三讚 (2020)，「多元剩餘資材能資源化應用於農業資材之培育與田間試驗輔導計畫(麒宏食品)」，經濟部產學計畫，主持人，S109017。
6. 洪三讚 (2020)，「多元剩餘資材能資源化應用於農業資材之培育與田間試驗輔導計畫(潤優企業)」，經濟部產學計畫，主持人，S109017。

1. 莊季澄、洪三讚、汪泓傑、吳俊毅 (2019)，「廢棄蛋殼資材化多元應用之可行性研究」，中國鑛冶工程年會， 臺南市。
2. 吳俊毅、洪三讚、王振興、莊季澄 (2020)，「以多元廢棄物資材化環保貓砂之系統服務」，2020第十二屆管理創新與行銷專案研討會， 高雄市。
3. San-Tsan Hung, Jo-Peng Tsai, Shih-Chuan Cheng (2021), ＂Improvementt and Innovattiion off Food Productt Based on Morphollogiicall Anallysiis-- an Examplle off Oden＂, The 12th International Conference & the 11th Global Competition on Systematic Innovation, 大陸地區, 佛山.
4. San-Tsan Hung, JO-Peng Tsai, Ya-Chueh Wang, Shih-Chuan Cheng (2021), ＂Development of Innovative and Healthy Snacks: An example of Sweet Potato＂, The 12th International Conference & the 11th Global Competition on Systematic Innovation, 大陸地區, 佛山.