林明慧

林明慧

助理教授級專業技術人員

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三德樓二樓

 

學經歷

學歷

  • 中信科技大學餐飲經營與安全管理碩士

經歷

  • 苗栗縣君毅高級中學進修部主任 
  • 苗栗縣君毅高級中學餐飲科主任 
  • 苗栗縣君毅高級中學餐飲科專任教師 
  • 財團法人中華生命勵關懷協會-阿甘烘培廚房店長
  • 喜憨兒社會福利基金會烘培事業部副理
專業證照
  1. 烘培食品-西點麵包蛋糕乙級。
  2. 中式麵食加工-酥油皮糕漿皮類乙級。
  3. 中式麵食加工-水調麵類乙級。
  4. 中式麵食加工-發麵類乙級。
  5. 中式米食加工-米粒類丙級。
  6. 中餐烹調-葷食乙級。
  7. 中餐烹調-素食丙級。
  8. 西餐烹調-丙級。
  9. 肉製品加工-調理類丙級。
  10. 內製品加工-顆粒香腸、醃製類丙級。
專長及研究領域
專長領域
烘焙實務/中西式點心/中式米麵食/創意伴手禮/食品營養
榮譽及獎勵
 
專利
 
研究計畫
 
研究方向及發表著作